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陈仕酒庄|济世堂生物制药冯伟:在不确定的时代,做难而正确的事

2026-03-12 10:17 来源:综合

受访嘉宾: 冯伟(陈仕酒庄|济世堂生物制药董事长、民革四川省企业家联谊会轮值会长、共青团重庆市委青创委创业导师、民革内江市企业家联谊会会长)

采访时间: 2026年3月11日

核心关键词: 长期主义、匠心精神、企业社会责任

走进冯伟的办公室,墙上“济世堂”的牌匾格外醒目。一边是酒香氤氲的陈仕酒庄,一边是治病救人的生物制药,这两大产业看似跨度极大,但在冯伟看来,其内核殊途同归——都是关于时间、关于生命、关于良心的生意。

2026年,是国家“十五五”规划深入推进的关键之年,也是中国经济从高速增长迈向高质量发展的深度转型期。作为横跨传统酿造与高新医药两大领域的民营企业家,以及民革企联会的带头人,冯伟如何看待当下民营企业的困境与出路?在他看来,2026年企业家最应该坚持的是什么?

守住“慢”的耐心,才能等来“快”的机遇

文文:冯董您好,感谢接受采访。2026年已经过去了四分之一,很多人感觉市场变化太快,技术迭代日新月异。作为同时经营酒类快消品和生物制药这两种截然不同业态的企业家,您最大的体感是什么?

冯伟: 最大的体感是,越是浮躁的时候,越要分清什么是“短期红利”,什么是“长期价值”。

在济世堂做生物制药,一个新产品研发,十年时间、数千万的投入,是家常便饭。在陈仕酒庄做酒,一滴好酒,也要经过数年的窖藏沉淀。你会发现,这两个行业都有一个共同的特性——急不得。2026年的市场环境,比的是谁更有耐力,而不是谁更有爆发力。很多企业倒下了,不是因为不够聪明,而是因为试图去走那条“容易的路”,比如盲目追逐风口、加杠杆投机。

笔者认为,2026年民营企业家要坚持的第一件“难而正确的事”,就是回归本质,守住“慢”的耐心。 只有守住了研发的周期,守住了酿造的节气,才能在市场回暖时,第一时间拿出经得起推敲的产品。

“难而正确”,是企业家精神的底色

文文:您多次提到“难而正确的事”。在当前的经济环境下,您认为对于民营企业家而言,什么是必须去做的“难而正确的事”?

冯伟: (指着墙上的“济世堂”三个字)你看,我们做药的,常说“修合无人见,存心有天知”。这其实就是匠心精神的核心——在别人看不见的地方下功夫。

第一件难事,是 “降本”与“提质”的平衡。2026年原材料、人力成本都在波动,最简单的做法是减配降价。但这容易,却是死路。正确但难的做法是,向内挖潜,通过数字化改造要效益,但一分一毫都不在品质上妥协。

第二件难事,是 “长期投入”与“短期生存”的兼顾。特别是在生物制药领域,我们必须要布局未来五到十年的产品管线。哪怕财务报表压力再大,研发经费不能砍。这是对生命的敬畏,也是企业的护城河。

第三件难事,是 “独善其身”与“兼济天下”的担当。作为民革企联会的成员,我们不仅要把自己的企业做好,还要站出来,去带动产业链上下游的中小企业抱团取暖。比如,我们民革四川省企联会正在推动的“产业链内循环”活动,就是鼓励党员企业之间优先采购、协同创新。拉别人一把,比独自狂奔要难,但这才是商会存在的价值。

去年12月,我们在民革内江市企联会的座谈会上学习了中央经济工作会议精神。会上我分享了一个观点:民营企业的发展从来都不是一帆风顺的。面对复杂的内外环境,个人、企业甚至整个国家,唯有与时俱进,才能在未来占据一席之地。

2026年民营企业家要坚持的第一件“难而正确的事”,就是回归本质,守住“慢”的耐心。 只有守住了研发的周期,守住了酿造的节气,才能在市场回暖时,拿出经得起推敲的产品。

匠心精神:在机器轰鸣的时代,坚守手心的温度

文文:说到匠心精神,在AI技术高度普及的2026年,很多人都认为机器完全可以替代人工。在陈仕酒庄和济世堂,您如何定义“匠心”?

冯伟: 匠心不是拒绝科技,而是科技无法替代的对极致的追求。

不管做酒还是做药,我都经常跟我们的员工说“修合无人见,存心有天知”。这其实就是匠心精神的核心——在别人看不见的地方下功夫。

在陈仕酒庄,我们引入了智能控温、大数据勾调系统,但这不代表匠人就不重要了。最后的“定盘星”,还得靠老师傅的舌头和鼻子。因为机器只能测量数据,测不出“醇厚感”,测不出“回甘”。匠心就是那个“多一道工序”——明明机器搅拌已经均匀,老师傅非要再亲自翻一次;明明理化指标已经合格,但为了那百分之一的口感提升,再陈放一年。

在济世堂,匠心就是 “零误差” 。一毫克的偏差,在制药领域就是生与死的区别。我们要求员工把每一粒药都当作给亲人吃的来做。这种文化的灌输,比任何SOP(标准作业程序)都难,但这是我们必须要做的事。

有人问我为什么选择这两个行业,我说:酒是时间的艺术,药是生命的科学,两者都需要最笨的功夫、最真的良心。

酒庄创业这十年,走得很快,但也很孤独。台上所有光鲜,背后都是普通人十倍甚至百倍的代价。我曾经是一个很冷酷的管理者,只讲规则,不讲人情。直到有一天,一个跟了我很久的合作伙伴离开时对我说:“我感觉自己连情绪都不是自己的。”我才意识到,成长是要付出代价的,但有些代价本可以不必付。

2024年7月,民革内江市企业家联谊会成立,我有幸被推选为会长。那一刻,我感到肩上的担子更重了——不仅是把自己的企业做好,还要带着更多企业家一起往前走。

以“天冬”为媒,探寻中国酒业与大健康的未来之路

文文:冯董您好,想请您聊聊陈仕酒庄与内江天冬的结缘。这款天冬啤酒在2024年糖酒会上亮相后反响不错,如今两年过去了,情况如何?

冯伟:(拿起桌上的天冬啤酒)说起来,这是我作为一个内江人的家乡情结,更是一次产业逻辑的必然选择。

内江东兴区素有“中国天冬之乡”的美誉,《药物出产辩》记载天冬“以四川为上”。作为道地药材,天冬始载于《神农本草经》,具有养阴润燥、清肺生津的功效,且药食同源。这些年,内江大力发展以天冬为核心的中医药大健康产业,种植面积已达5万亩。

我一直在思考:陈仕酒庄作为一家酒企,除了做传统的白酒,还能做什么?酒业的未来,一定是在传承中创新,在跨界中融合。天冬具有极高的营养价值,而我们研发的浑浊型原浆啤酒,本身就保留着酵母菌群和丰富的维生素,对人体有益。把内江天冬融入啤酒,既是对家乡产业的反哺,也是对“健康饮酒”理念的探索。

2024年糖酒会上,这款产品作为国内唯一以天冬为主要原料的啤酒,得到了国内外经销商的追捧。两年来,产品已进入稳定量产阶段,在天冬旗舰店的销售中表现不俗。更重要的是,它打开了一条路——用现代消费品的逻辑,激活传统道地药材的价值。

文文:除了啤酒,陈仕酒庄在天冬产业上还有哪些布局?

冯伟:天冬产业的深加工,不能只停留在药材贸易层面,必须向“中药+”延伸。除了天冬啤酒,我们还在研发天冬露酒、天冬配制酒等产品线。

国家今年1月发布的《中药工业高质量发展实施方案(2026—2030年)》明确提出,要“促进中医药与相关产业链深度融合,开发保健食品、天然化妆品、特色日化品等产品,以‘中药+’促进产业链向高附加值环节延伸”。这正是我们正在做的事。天冬只是起点,未来还会有更多道地药材与酒业、大健康产业的融合。

企业家都是孤独的勇士,身边人甚至枕边人都不会理解你

文文:您觉得,企业家的孤独来自哪里?

冯伟:孤独是企业的“影子”。企业越大,影子越长。

首先是决策的孤独。企业家的每一个决策,都关乎企业的生死、员工的饭碗、供应商的货款、客户的信任。这个份量,只有你自己扛。你可以征求团队的意见,但最终拍板的只能是你。如果决策对了,大家说“团队的努力”;如果决策错了,所有人都会说“老板的决定”。

2023年,我们陈仕酒庄面临一个重大抉择:是继续做传统白酒,还是跨界做天冬啤酒?团队里意见不一,有人说风险太大,有人说应该聚焦主业。那段时间,我经常一个人开车去内江的乡下,看天冬的种植基地,看田里的农民,看他们期待的眼神。最后我拍板:做。因为这个决策,关乎家乡产业的发展,关乎“酒+大健康”的未来。

但这个过程,没有人能替我分担。孤独,就是你必须独自站在十字路口,没有路标,没有向导,只有你自己的判断。

其次是责任的孤独。企业家不仅是自己的,也是员工的、家人的、合作伙伴的。你的肩膀上,扛着几十个甚至几百个家庭的生计。你不能倒下,不能软弱,不能表现出迷茫。因为你一倒,后面的人就全倒了。

有数据显示,超半数企业家有抑郁倾向,有人甚至走到了精神崩溃的边缘。在一个汇聚了80位上市公司老板的会场里,有人做了一次关于精神状态的小调查——足足有40个人已经连续服用抑郁药超过一年。这意味着,每两个企业家里,就有一个正与抑郁长期抗争。这些数字,不会出现在企业的财报里,但每一个企业家心里都清楚。

(苦笑)枕边人,是最亲近的人,也是最难理解你的人。

因为你不能把压力带回家。你告诉她公司遇到困难、资金周转不灵、某个大客户跑了,她能怎么办?她只能跟着焦虑,跟着担心,但帮不上忙。最后的结果是,两个人一起失眠。

所以慢慢地,你就不说了。回到家,她问“今天怎么样”,你说“还行”。她问“吃饭了吗”,你说“吃了”。然后就是沉默。不是不想说,是不知道该说什么,说了也没用。

有时候,你最需要的不是建议,不是安慰,而是一个拥抱。但企业家这个身份,好像让你连要拥抱的资格都没有了——你是老板,你应该坚强,你应该什么都能扛。

马云说,当你孤独的时候,用你的左手温暖你的右手。这句话我深有体会。很多个深夜,我一个人在办公室,看着窗外的万家灯火,知道有一盏灯是留给我的,但那盏灯里的人,并不知道我在想什么。

文文:您提到“为自己而活”,但对于中年企业家来说,“为自己”会不会显得自私?毕竟肩上有员工、有家庭、有社会责任。

冯伟:(摇头)我年轻时也这么想,觉得“为自己”是自私的。但后来我明白了一个道理:一个不会为自己活的人,也活不好别人。

飞机上的安全须知是怎么说的?“请先为自己戴好氧气面罩,再帮助他人。” 为什么?因为如果你自己都缺氧了,你怎么帮别人?

企业家也是这样。如果你自己都不快乐、不健康、不自由,你怎么带着员工往前走?你怎么给家人幸福?你怎么承担社会责任?

为自己而活,不是自私,是可持续。

给2026年民营企业家的寄语

文文:最后,作为民革内江市企业家联谊会会长,您有什么话想送给2026年正在拼搏的民营企业家们?

冯伟: 我想说,不要浪费一场危机。

越是困难,越是洗牌的时机。2026年,消费者越来越理智,市场泡沫越来越少,这恰恰是良币驱逐劣币的时代。我们要利用民革企联会这个平台,多交流、多学习,不要单打独斗。

坚持做难而正确的事,时间会奖励那些埋头种因的人。 无论是酿酒还是制药,本质上都是在“酿”造美好生活,“治”愈社会痛点。只要守住这一点,民营企业家的路,一定会越走越宽。我想说,不要浪费一场危机。

越是困难,越是洗牌的时机。2026年,消费者越来越理智,市场泡沫越来越少,这恰恰是良币驱逐劣币的时代。我们要利用民革企联会这个平台,多交流、多学习,不要单打独斗。

还要记得,企业家不需要是完美的“孤家寡人”。我曾经也是一个强势、霸道的管理者,觉得只有不讲人情才能成大事。但现在我明白了,人心才是企业最宝贵的资产。得人心者得天下。

最后,坚持做难而正确的事,时间会奖励那些埋头种因的人。 无论是酿酒还是制药,本质上都是在“酿”造美好生活,“治”愈社会痛点。只要守住这一点,民营企业家的路,一定会越走越宽。

记者手记:

整个采访过程中,冯伟很少谈及具体的经济数据,谈得更多的是“责任”、“时间”与“良心”。在充满变数的2026年,这种回归朴素商业逻辑的坚持,或许正是当下民营经济最需要的确定性。

2026年的春天,窗外玉兰花正开。冯伟送我到门口时说了一句话:“人生最大的成功,不是站得多高,而是无论站多高,还记得当初为什么出发。”

我想,这或许就是他对“匠心精神”最好的注解。